【各种喜欢，各种爱】

自打买了烤箱以后，这两三个月来的晚上几乎都是呆在家里捣鼓它，社交生活简直为零~宅到家了~甚至连网也少上了，
上网的话就是买买材料查查食谱~，虽然很多东东麦德龙都有卖，可都是超大份的，
而且我也懒~我甚至连去超市都懒了~以前我可是个多爱逛街的主呀~
所有做面包的材料差不多就都是从TB淘的......按按鼠标就能送货上门了，换你，你也觉得方便~
而且很多东东我都是选福州和厦门的卖家，隔天一般都能到了，在你热情还未熄灭之前就到货了~。

能够这么坚持去折腾这些除了自己喜欢，更大半是因为臭臭小朋友很是捧场，
臭臭小朋友原来是个特不爱吃面包的主~~（关于面食他就只喜欢面条，面条，面条，什么都不掺的面条，还有没有任何东东的批萨饼皮,
他是个处女座，特典型的处女座，特龟毛的处女座~）
可是对于我做面包他都很捧场,那怕没做好的戚风蛋糕，刚烤出来的那会他也说不错，好吃。
（当然放了一晚以后是不能吃了，刚开始一个月不知扔掉了多少鸡蛋啊~罪恶呀~。）
整个状态套句俗话来说就是很给力~~
所以这两三个月家里常常都是弥漫着黄油味~闻着都会发胖的黄油味~
好吧，不多说了~发几个给大家瞧瞧吧~


这个是麻薯面包~
这个是非常简单的面包，因为不用发酵，只要把所有的材料放在一起搅拌就行啦。
之所以会做这个是因为我喜欢吃面包新语的麻薯面包了，那天随手上网一搜竟然找到了方子，
有两种，一种是麻薯预扮粉，另外一种是用是用木薯粉加高粉，
这张照片我用的是第一种，因为方便~味道和面包新的差不多，就是外型差了点~

这张是烤焦一点了的小麻薯，不过口感更好，就是怕上火~


这张是橙汁肉松卷~
底子是烤好的戚风，）话说现在戚风我已经可以做很好啦，关健是打蛋白，当然这些都是扔掉了N个戚风以后才有的成果。
烤好后趁热涂上沙拉酱再撒上肉松和烤紫菜，然后卷起来就行了。
关健是要放冰箱里定型30分钟~另外切蛋糕的时候一定要把刀放火上烤一下
看上去不错吧~：P




下面说说面包吧：
说到面包，我不得不赞扬这台面包机~搅面团实在是太方便啦~~
只要把材料按顺序放进去，盖上盖子就完啦~半个小时后面团就搅好啦的。
我还没有试过用这个面包机发面团，找一个时间试试看，因为我都是用酸奶机发的面团。
要说缺点嘛，就是体积大了点，就我这种小作坊实在有点小浪费，
而且位置占得有点大，差不多得有一台小的电饭煲那么大呢。

这个是红豆卷~
方子我都是在君之的烘培书和65汤种面包以及呜咪妈妈的blog这里面找的，但是我一般都把糖量减下来，原因只有一个~我怕胖~~~


唯一没有减糖量的是这款杏仁香酥条~这款是让人停不了口小甜点~
酥皮我用的是丹麦面包面团的方子，没用千层酥皮的方子，因为千层酥皮的黄油实在加得太多~
所以我用了丹麦面包的方子，自己DIY的好处就是你想加啥就加啥，想减啥就减啥~而且绝对没有防腐剂之类的东东在里面。
还有一个比较好笑的，那天家里只有杏仁没有杏仁碎，我便把杏仁装保鲜袋里，用擀面杖狠敲，姐姐我实在是太聪明啦~

还有介个是榴莲面包~过程如下，榴莲泥也是放保鲜袋里压扁而来~，反正爱榴莲的人就会喜欢这款面包~~
颜色深了点~因为我最后几分钟我一溜神去看火影了~~~杏仁条也是这样~这个烤箱我还是有点摸不到着道，
可能因为太小了的缘故，越来后面温度越不一样，可越到后面我就越会溜神~
味道一般是不会很影响，就是色泽差了点~卖相差了点

好了，不写了，困~
这段日子在sina用围脖用得习惯了~写不了大段的东东~~